南非蔬菜手艺 亚洲唯二的认证餐厅

   
2016-02-20

 

环保观念的盛行常常在路边看到,
吃素环保救地球等标语,
你也爱地球吗?
那就快来瞧瞧这间素食餐厅,
它们可是标榜着「全素」,
吃起来健康又环保呢!


来自南非的Michel,
从小到大就喜欢蔬食餐点,
对蔬菜的养成种植也都多有研究,
再加上无论吃什么都习惯自己动手做的个性,
让喜欢分享的她,
在台湾开起了素食餐厅,
想给台湾人一尝别开生面的外国蔬食餐点。


加上植物性的佐料,
拌炒着的锅里食材看起来都很新鲜,
最后的呈现也很精心仔细,
表现出摆盘的技术也很不同凡响,
这是Michel自制的素食义大利麵,
看起来就让人食指大动。
她很自豪地说,
「餐点上可是没有半点荤食,
无论是食材的取用或是佐料的添加,
都是百分之百的『全素』哦!。」


在台湾这片土地上,
Michel靠着自己的努力,
取得国际组织优良素餐厅的认证奖章,
这个殊荣在全亚洲可是仅有两家餐厅获得呢!
但一点也不骄傲的Michel笑着说,
不但想继续做出属于自己的蔬食风味,
更想用这样的好滋味,
照顾在这片土地上的每一个人。


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Mianto 米爱多蔬食
地址:台北市中正区新生南路一段146巷7号 
电话:(02)2321-9749

 

【101创业大小事/採访报导】

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