南非蔬菜手艺 亚洲唯二的认证餐厅

环保观念的盛行常常在路边看到，
吃素环保救地球等标语，
你也爱地球吗？
那就快来瞧瞧这间素食餐厅，
它们可是标榜着「全素」，
吃起来健康又环保呢！

来自南非的Michel，
从小到大就喜欢蔬食餐点，
对蔬菜的养成种植也都多有研究，
再加上无论吃什么都习惯自己动手做的个性，
让喜欢分享的她，
在台湾开起了素食餐厅，
想给台湾人一尝别开生面的外国蔬食餐点。

加上植物性的佐料，
拌炒着的锅里食材看起来都很新鲜，
最后的呈现也很精心仔细，
表现出摆盘的技术也很不同凡响，
这是Michel自制的素食义大利麵，
看起来就让人食指大动。
她很自豪地说，
「餐点上可是没有半点荤食，
无论是食材的取用或是佐料的添加，
都是百分之百的『全素』哦！。」

在台湾这片土地上，
Michel靠着自己的努力，
取得国际组织优良素餐厅的认证奖章，
这个殊荣在全亚洲可是仅有两家餐厅获得呢！
但一点也不骄傲的Michel笑着说，
不但想继续做出属于自己的蔬食风味，
更想用这样的好滋味，
照顾在这片土地上的每一个人。

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Mianto 米爱多蔬食
地址：台北市中正区新生南路一段146巷7号 
电话：(02)2321-9749

【101创业大小事／採访报导】

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