印尼南洋咖哩，温暖飘香台湾！

(影片/取自台湾是我家)

相信每个人心中最美味的料理，

一定是「妈妈料理」，

尤其拥有温暖香味的「咖哩饭」，

更是许多人的美好回忆。

将丰富咖哩配料放进锅中细细烹煮，

马蒂妮来自印尼，

小小摊位就是她工作的地方，

特别把南洋家乡味改良成台湾人喜爱的咖哩饭，

虽然开店时间不长，

但已经吸引不少客人。

马蒂妮每天一大早都需要备料，

把新鲜大块的肉、洋葱、胡萝蔔和各种香料处理好，

为顾客煮出香浓咖哩。

此外，马蒂妮还有另外一个工作－

摊子后面的spa馆，里头的按摩师正是她。

除了美食，马蒂妮还把印尼式的按摩手法带来台湾，

认真努力，是客人对她的印象。

为了让店内更有特色，

还特别从印尼飘洋过海带来茶具、装饰品等摆设。

没客人的时候也不得闲，

忙着整理环境，给客人干净舒适的空间。

从早忙到晚，

嫁来台湾的马蒂妮，不觉得辛苦，

就算对语言、食物、天气都不太习惯，

她仍然努力学习适应台湾生活。

马蒂妮身兼二职，勤奋努力，

她的梦想就是希望自己的咖哩饭能够越做越好，

给孩子更好的成长环境。

【101创业大小事／採访报导】

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