远跨一万公里的滋味，俄国医生台湾掌厨

101小编今天吃了超好吃的苹果薄饼！
它的正式名字为「苹果布林饼」，
是俄罗斯送冬迎春的应景食物，
由麵粉混合鲜奶与酸奶调制而成。
俄罗斯的食物耶，
快跟小编来看看吧！

不仅满足台湾人对于异国食物的好奇心，
也有俄罗斯人为填补思乡情怀而寻觅而来。
为大家介绍食物的，是来自俄罗斯的Oleg，
为大家献上他引以为傲的家乡味。

叨叨絮絮谈论着厨师经的Oleg，
有着一双善于拿捏食材的手，
但在掌厨前，
他的双手用于抢救病人的生命。
Oleg本是救护车上的急诊医生，
在庞大的压力中体会生命的无常，
毕业后经歷两年的实习，
他决定褪下白袍申请交换学生，
也在来台湾学习中文的过程中，
遇上人生的另一半。

现在Oleg和来自缅甸的华侨双丽芬合力经营餐馆，
贩卖他最熟悉的俄罗斯料理。
在反覆的实验下，
为顾客端上一道道美味的佳餚。

从拯救生命的医生到满足食慾的大厨，
Oleg带着家乡味来到一万公里外的台湾，
来自俄罗斯的游子说Oleg做的菜「和我妈妈好像」，
这对Oleg来说大概就是最棒的称赞吧。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
俄罗斯城堡
电话：02-8369-5899
地址：台北市罗斯福路三段333巷14号
 

【101创业大小事／採访报导】

本文为一零一创业大小事独家所有，严禁抄袭，转载请註明出处。

欢迎各家媒体文章交换，投稿请至：[email protected]

免责声明：

部分图片、观点，来源于网际网路及其他网路平台，主要目的在于分享讯息，让更多人获得需要的资讯，其版权归原作者所有。如涉及侵权请告知，我们会在24小时内删除相关内容。