300元吃透透　鹿港小吃宴开办啦！

（图／取自网路）
 

集鹿港小吃之大成的『鹿港庙口小吃宴』又要登场啰！鹿港镇长黄振彦表示，小吃宴是冬游季询问度最高的活动之一，近三年来已为消费者奠立了良好口碑。今年小吃宴有前菜、主菜、甜点与伴手礼28道，还有三代龙鬚糖师傅林俊良还现场示范制作龙鬚糖，暖场餐宴让人都嚥口水。

去年创下6分钟秒杀报名纪录的鹿港庙口小吃宴，记者会邀请超偶歌手郭少轩介绍鹿港小吃，今年鹿港庙口小吃宴要为大家推荐百年老店所制作的「凉拌西施舌」以及大师傅的手路菜「鸭肉米糕」。除了有总铺师的精心料理之外，还有庙口的美食店家准备了各色在地小吃。

（图／取自网路）
 

西施舌为台湾西部沿海潮间带特有的贝类，斧足发达，味道鲜美，凉拌掺芥末酱特具风味，是一道高贵的凉拌菜。鸭肉米糕则是鹿港盛行的料理，最常在酒席中见到，许多民众也拿来在七夕那天代替传统油饭祭拜七娘妈，盘子上一块块鸭肉Q嫩有嚼劲，加上不可缺少的麻油、姜片，相当有冬天进补的味道。

喜欢吃鹿港庙口小吃的民众也别错过，今年小吃宴包括茶饮、珠螺、蒜味花生、虾猴酥、蚵嗲、麵线煳、综合小丸子、母虾猴XO酱炒时蔬、特制小肉包、烤大卷、蚵仔煎、肉羹、芋丸、咸蛋糕、凤眼糕、综合豆花、糖葫芦、黑芝麻麻糬等，保证有呷搁有掠，真正最超值。黄振彦镇长表示，为了确保用餐与食材品质，200桌已是最上限，喜爱鹿港小吃的乡亲报名动作要快。

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【101创业大小事／整理报导】
 
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