异国素食散播爱　印尼妈妈这样爱台湾！

(影/台湾是我家提供)

来自印尼的邱美华，顶着大太阳，在两三坪的空间当中，炒着美味的印尼料理。被问到来台湾会不会辛苦，她笑笑地说不辛苦，但其实背后的辛苦，家人都看在眼里。开幕至今已经三年，从一开始的手忙脚乱，到现在的老练，背后都有着她对台湾的爱，同时也是邱美华努力的原因。

因为要照顾婆婆以及小孩，邱美华选择在家里附近开店，又加上自己吃素二十年，也希望家人饮食健康的她，决定用素食开启事业，让家人以及客人享用健康的素食料理。虽然是素食，但有着丰富多元的口味，有来自泰国的口味以及本土的台湾味。邱美华希望用健康且美味的素食，除了让客人们享受不同风味的素食飨宴之外，也提供小孩一个良好的学习环境。

【101创业大小事／整理报导】

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