茶饮摇上IPO 别小看柠檬的威力

（图／取自网路)

雅茗天地将回台挂牌上柜，董事长吴伯超认为，千万不要小看一通电话的影响力！即将在十二月二十四日回台挂牌上柜的雅茗董事长吴伯超谈到，二十多年前，当他负债八十万元，人生正失意时，走在街头上，无意间看到一台发财车上教人做泡沫红茶的一支电话，让他从此栽进泡沫红茶这条路，最后还能回台ＩＰＯ。
 

吴伯超像是直销人员般，操着激昴的口吻说着他创业的过程，并说到，「如果连珍珠奶茶这样简单平凡的产品都能做到上柜，相信没有什么事是不可能的！」
 

吴伯超在一九九四年将台湾泡沫红茶引进香港市场，一九九六年以「仙?林」进入大陆上海市场，以新意茶饮料结合美食抢攻平价餐饮市场，二○○六年成立「快乐柠檬」，以外带茶饮为主，之后，在二○○九年成立「雅茗天地集团」，并定位为「华人茶饮专家」，迄今将有四个品牌。
 

一杯茶摇上国际 雅茗回台ＩＰＯ

对很多消费者来说，红茶不就是红茶，但对吴伯超来说，他认为「红茶就是高科技」，并在发展连锁化过程中，成功用「一杯茶」将东方茶饮文化推上国际。

今(二○一四)年底即将返台挂牌的「雅茗天地集团」，成为台湾第一个正式上柜的茶饮品牌，外界对吴伯超能将一杯茶发展到股票上柜极为好奇。

在回台上柜前的记者会上，他谈到，创业的四大挑战是「如何让每一杯茶喝起来口味都一致？」、「从一个山头到另一个山头，如何走得又快又好？」、「喝茶文化遍及全球，消费者为何选择我们？」及「茶饮门槛低，如何保持竞争优势？」

其中，为了让每一杯茶的口味一致，除了茶叶的挑选外，他特别谈到选用的台湾屏东柠檬发挥了极大效用，像美国加盟者为了成本考量，希望用柠檬浓缩液，但他坚持用原汁急冻运送，否则不接受加盟。

而能成功发展连锁事业，他运用了四大经营核心策略，包括标准化流程制定、品牌识别建立及创新产品区隔、设立专门开店业务团队、完整物流配送网络建置，而能在市场上突围，建构出独一无二的「东方茶饮连锁加盟制度」，于大陆一线与二线城市积极扩张据点，迅速于大陆市场崛起。

回台ＩＰＯ的雅茗，二十四日将以二．七亿元资本额，约四十八元左右的价格挂牌，而其今年前三季店铺数达六○二家，营收十一．五五亿元，每股盈余(ＥＰＳ)达到二．一四元(表二)。
 

不过，若以全年ＥＰＳ恐怕较去年整年度的三．○七元衰退一事，雅茗天地总经理邓仁荣谈到，主要是今年夏天，上海地区不热，大陆餐饮业的业绩普遍受影响，但因十二月有很多店要开，业绩会往上提升。

每年拓点三～五家 目标一千二百家

邓仁荣同时谈到，未来将持续以「单店加盟」及「区域加盟」两大模式积极扩张，以每年进军三～五个海外城市或地区，至二○一六年达到全球总店数一千二百家的目标持续发展，并实践「以茶为本、多品牌扩张」理念，发展其他全新餐饮品牌，朝华人休闲餐饮连锁集团迈进。
 

【101创业大小事／整理报导】

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