餐饮连锁加盟之8大趋势

趋势三、事业规模型态二极化 
活络的中小企业带动台湾经济的繁荣，但也塑造出「宁为鸡首」的独特文化；喧嚷的连锁加盟市场裏，准加盟主不论自备的财力多寡，都想一圆做老闆的梦；但近来因频受景气的不安动盪，所以未来市场上较具竞争力的事业型态规模，不是大型化的主题店，就是具有特色的小型店，若是于二者间的市场定位区隔过于模煳，反而不易有生存的空间。 

趋势五、大陆市场冲击本土市场 
大陆经改所产生的效益，加上本土市场的低迷，使得多数(国际型、本土型不论规模大小)的连锁加盟系统无不大举攻进大陆市场，重心转移的结果，对于原本就体质不良急需改善的本土市场，包括法令规范、人才培育、技术智识、发展文化..等事项，造成相当的冲击，甚至因此延滞本土市场改革与成熟发展的速度。 

趋势七、复合式经营模式确定 
单一型态的经营模式已无法满足需求多变的消费者，唯有採取复合多元化的供给阵势，增加刺激消费的需求诱因，才能提供消费者丰富与不同的价值感受；另一方面来说，经营者创造资源水平垂直的最大效益，除了提升投资报酬率，并可增强事业体遭受景气冲击时本身的免疫力。 

「掌握趋势、迈向未来」，我们乐见诸多餐饮连锁加盟系统总部以前瞻性的思考，迅速调整发展的方向与策略，使台湾餐饮连锁加盟未来市场能更趋成熟！

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