烧烤、炸鸡当正餐 女大生患大肠癌

(图片取自网路)

台湾美食何其多，盐酥鸡更是大家心目中平价又便利的美食小吃，但是，油炸食物吃多了，小心癌症找上你！日前1名就读于台中的女大学生从小爱吃肉，加上大学校门口外就是夜市，常常把夜市贩卖的盐酥鸡、七里香、鸡皮、碳烤鸡排当作晚餐，从大一吃到大四，直到有天发觉身体不舒服加上大便出血，到医院检查后才发现自己竟已得大肠癌第2期。

女大学生爱逛夜市吃美食，几乎把油炸烧烤类当成正餐吃，最后吃出大肠癌。女大生本来直觉是严重贫血，直到「便便有血」才赶紧到医院诊治，经大肠镜检查，证实是大肠癌第二期，幸好发现得早，手术切除病灶后恢復良好，现在也会定期回诊。

高温油炸及烧烤过的食物，蛋白质跟脂肪容易变性，本来就容易产生致癌物质，加上女大学生出校门就是夜市，几乎每星期都会跟同学逛街大吃，不知不觉中大肠癌就找上门了。

卫福部统计102年国人十大癌症中，大肠直肠癌居第3名。医师表示，欧美近年大肠癌死亡率开始降低，台湾和新加坡因大肠癌死亡的病人却不断增加；先前就曾遇过一名14岁国中生，年纪轻轻，就罹患大肠癌第四期，虽紧急开刀，但4个月后仍然不治；医师也强调，油炸和烧烤类不是不能吃，但切记一定要适量。【101创业大小事/整理报导】

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